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[[薑科]]　[[Zingiberaceae]]
:薑屬　[[Zingiber]]
:草本，具地下塊莖。
:單葉，基部具葉鞘，具葉舌；[[莖生葉]]；2列。
:[[兩性花]]，[[上位花]]；[[左右對稱]]；[[穗狀花序]]、毬果狀；苞片綠色、黃色、紅色；花被片6，2輪，外輪較小，花萼狀，基部合生管狀，單側開裂，先端3裂，內輪較大，花冠狀，基部合生；[[雄蕊]]1枚，花藥2室，藥隔附屬體，延伸長喙狀包被花柱，縱裂；退化雄蕊4枚，側生與中央2枚合生成唇瓣狀，3淺裂，中央裂片先端微凹或半裂；[[雌蕊]][[心皮]]3枚，合生；花柱絲狀，1枚，[[子房]]3室；[[子房下位]]，[[中軸胎座]]。
:[[蒴果]]，3裂。

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[[圖像:Zingiber_officinale_IMGP3432.JPG|200px]]
[[圖像:Zingiber_zerumbet_IMGP0144.JPG|200px]]
*[[三奈]]　''[[Zingiber kawagoii]]'' Hayata
*[[薑]]　''[[Zingiber officinale]]'' Roscoe
*[[少葉薑]]　''[[Zingiber oligophyllum]]'' K. Schum.
*[[多穗薑]]　''[[Zingiber pleiostachyum]]'' K. Schum.
*[[雙龍薑]]　''[[Zingiber shuanglongensis]]'' C. L. Yeh & S. W. Chung
*[[薑花]]　''[[Zingiber zerumbet]]'' (L.) Roscoe ex Sm.
{{Template:Zingiberaceae}}
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