大薯
山羊百科，林文智老師的植物、山岳、攝影紀錄
大薯／紫薯
形態特徵
塊莖扁圓柱形或分歧，肉白或紫。莖右旋性，一年生，四稜具翅，具零餘子。葉對生，長橢圓狀三角形，長3-15 (31) cm，寬6-12 (15) cm，先端尾狀，基部心形或耳形，脈7-9。雄花序穗狀，1-2腋生或複合成窄圓錐狀，雄花花軸之字形，雄蕊6，具退化雌蕊；雌花序總狀，單一或成對，退化雌蕊6。蒴果橢圓形，長2.5 cm，寬1.5 cm。種子周圍翅。
栽培種，全島中低海拔山區有野生群落零星分佈。
論述
廖俊奎 撰
chunkuei.liao@gmail.com
本種栽培歷史久遠，產生許多栽培變種，過去常將植株各部明顯帶有紫紅色的分類群獨立為一變種，觀察後發現：1.具紫紅色特徵族群與不具紫紅色特徵族群之間，除顏色特徵有差異外，其他各部特徵，完全無法區別；2.具紫紅色特徵族群，變異範圍可從僅於幼葉葉柄基部略帶紫紅色至幼葉、莖、零餘子、葉柄、葉脈、塊莖皆為紫紅色。因此將兩個分類群合併為同一分類群。
近年由於農業單位推廣栽培，全省各地中低海拔地區，廣泛栽培。因本種可藉零餘子無性繁殖，在野外常可發現逸出的植株，且通常成群落生長。
圖集
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