刺薯蕷

Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill var. spinosa R. Knuth

簡誌

　　地下部為叢生走莖，末端膨大為球形或卵形，偶由根系特化而成的長刺所包被。莖左旋，密生T字形絲狀毛及彎鉤刺；無零餘子。葉互生，圓形或心形，長7-15 cm，寬7.5-16 cm，先端圓，具短尾，基部心形，兩面密生T字形絲狀毛，脈7-9，葉柄基部具3-4彎刺。花果不明。

　　栽培種。

廖俊奎撰

chunkuei.liao@gmail.com

　　本種。本種為引進栽培，引種時間已不可考，最早的文獻記錄為1906年由Matsumura與Hayata所記錄，故至少在這1906年之前就已引入台灣。起源地不明，分佈於亞洲東南部有栽培及野生種。目前台灣本島、離島皆有栽培。

　　有些栽培的品系，根部特化成長刺。