桃園縣韭菜專業區探路
山羊百科，林文智老師的植物、山岳、攝影紀錄
2010/09/13
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今天原本要上去大屯山轉轉，剛好看到朋友貼出大溪鎮韭菜花田畫面，決定先南下補些畫面，先在網路找些資料將預訂航點轉進GPS，天剛亮就通過台北縣立鶯歌陶瓷博物館，轉進中庄街，從大溪農會中新分部左轉進小路，就可以見到韭菜專業區指示牌，未久就抵中興橋，路況算是鄉村道路改為自行車道路。
從地圖判讀此地應該是大漢溪河道的淤積高地，就以防風竹林的排列來看，應該都是小農為多，甚少見到面積較大的地主，早上的天空實在不怎樣，積雲體積過大，不容易消散，此地農地多數是韭菜，就網路資料來看，專業區的土地面積號稱有50公頃，這裡應該不到，或許還有別的地方，此地的蔡農栽種時間並不一致，有些都已經裁短，等待新芽，有些是盛花期，還在苦腦如何找塊合適的畫面，剛好有塊剛整理的農地還可以拍，先拍再說，免得再往前啥都沒有，其實最好奇的是為啥要放任韭菜開花，而且每塊農地的狀況都不太一樣，有的混生一堆雜草，如同放生般。
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行經廢棄房屋旁的農地，看看好似沒人的荒廢地還有些韭菜開花株，弄一隻拍花朵特寫，此時要非常小心裁剪，因為枝條密被露水，動作太大，啥都不要玩，路過的居民都會稍停腳步看我在做啥，反正順便聊幾句讓我多瞭解當地的栽培習慣。
原來農民放任韭菜開花是留種區，等著準備採收種子，由於韭菜是一年生草本，所以種子要農民採收，這有點違背市場運作模式，因為沒有廠商會放任自家品牌讓別人如此留種，顯然民營或是農政單位不太注意韭菜產業，或許是韭菜的產量遠不足十字花科蔬菜吧，管理單位不太重視吧，才會出現這種怪現象。
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台灣蔬菜的品質是有相當口碑，不過，韭菜可能是被放生的，由於一年生疏菜對其種子品質要求相當高，廠商通常是第一代雜交種(俗稱F1種子)售予農民，顧及利益，如果農民自行留種的第二代(F2)，通常生產的品質就很慘，或是種子發芽整齊度差很多，顯然台灣栽培的韭菜品種很久沒有更新，也可以說根本沒人理，這種下場就有點是近親繁殖的結果，由於品系太久沒有更新，農民自行留種，種子的品質就沒人保證，這也難怪需要保留相當大的面積，可能種子發芽的存活率與整齊度已經出問題，只好多收點，播種後再做一次淘汰，品系太久沒有更新，後續生長的整齊度可能也是問題，應該會衍生採收的困擾，問題是基部還是具鱗球莖啊!!還是一期水稻，一期韭菜???下回有空再轉過來看看。
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如果整個花序第一朵花到花謝需要十天以上，那就很難掌握最佳時段採收種子，而細看繖形花序與花朵特徵，每朵花的花器都有點差異，雌蕊的花柱都有些長度差異，會出現無法結實的蒴果，還是胚珠生長有問題??若是種子品質良好，留種面積應該只有目前的 2或3成吧，幸好是有問題才可以看到小面積的韭菜花田，反過來說，韭菜品系沒有持續更新，可能會出狀況。
根據當地農民轉述大溪鎮的韭菜栽培區塊，查閱手機的Map圖資，看看雷同的環境，決定轉移陣地，車過武嶺橋就左轉，卻先看到大溪老街的停車場，原來是要再續行，就可以看到栽培區，只是這塊栽培區早已收兵，水丁香屬物種族群超多，燈籠草植株還比韭菜高很多，一堆莎草科物種，尚有花況的農地不太多，畫面不是很好，詢問當地採收韭菜花的農民，卻又講一處栽培區，只是語焉不詳，反正光線尚可，再轉出去找找，沒想到卻從北端又轉回原地，原來此地是稱月眉，好慘，幸好，遇到當地居民栽植小區塊的兔尾草還是先拍再說，沒拍到大面積的韭菜花田景觀，至少補些其它物種畫面，或許下回再來拍些農民稱為雜草的物種還比較快樂點。
